Jika kita teliti dan kita raba, ada bagian - bagian tubuh kita yang tidak digunakan untuk "menimbun lemak. Coba raba telinga, hidung, dan dagu tidak ada jaringan lemak. Dalam tubuh manusia antara laki-laki dan perempuan kandungan lemaknya tidak sama. Tubuh seseorang laki - laki mengandung lemak sebanyak kurang dari10 persen, sedangkan tubuh seorang wanita berlemak kira - kira sebanyak 25 persen. Artinya bahwa seseorang laki- laki remaja mungkin berlemak sebanyak 13 pon. dalam tubuhnya, sedangkan seorang wanita remaja berlemak sebanyak 35 pon. Lemak sebagai bahan cadangan makanan. mengapa demikian ? Lemak adalah bahan bakar yang terbaik dan paling jenuh yang dikenal orang,. Bahan bakar sehari - hari yang lazim bagi tubuh kita adalah gula.Zat gula yang kita peroleh berasal dari zat tepung. tubuh kita mengalami kesulitan membakar lemak, namun lebih mudah membakar gula. akan tetapi sebaliknya lemak menghasilkan panas dalam jumlah yang lebih besar daripada gula yang sama banyaknya. Dengan kata lain, nilai energi lemak sebanyak dua kali nilai energi pula. Apabila keperluan tubuh kita mendapatkan jumlah makanan yang sedikit, cadangan-cadangan lemak inilah yang akan dipakai hingga menyusut. Sebenarnya tubuh manusia sanggup menampung kurang lebih sepertiga dari jumlah kalori yang ia perlukan setiap harinya. Jika berlebih maka ia menjadi zat lemak. Lemak juga bermanfaat sebagai bahan bantalan, maksudnya adalah kita sudah mengetahui bahwa lemak itu bekerja seperti suatu bantalan air. Karena sifatnya kenyal lemak itu dapat ditekan tekan. contohnya jika kita mencoba meraba pantat kita akan terasa kenyal atau didalam masing - masing pipi, di raut muka, dan bantalan yang menopang bola mata kita.
kita sering beranggapan bahwa untuk menghindari kegemukan adalah mengurangi kalori, yaitu mengurangi bahan makanan yang mengandung banyak gula, zat lemak, dan zat tepung. Para ahli menyatakan bahwa manfaat lain dari lemak dalam tubuh kita adalah sebagai bahan isolasi pencegah hilangnya panas badan kita
kita sering beranggapan bahwa untuk menghindari kegemukan adalah mengurangi kalori, yaitu mengurangi bahan makanan yang mengandung banyak gula, zat lemak, dan zat tepung. Para ahli menyatakan bahwa manfaat lain dari lemak dalam tubuh kita adalah sebagai bahan isolasi pencegah hilangnya panas badan kita
